Pierre a passé la majeure partie de sa carrière dans des cuisines professionnelles. Son frère Marc a principalement travaillé dans l’ingénierie des matériaux. Pendant des décennies, ils ont travaillé séparément, mais se sont heurtés au même problème.

« Toutes les poêles que j’utilisais en cuisine finissaient par me décevoir », raconte Pierre. « Les revêtements s’écaillaient, les poignées se desserraient et les poêles se déformaient dès qu’elles rencontraient une vraie chaleur. À un moment, on cesse de l’accepter. »

Marc avait constaté le même problème sous un autre angle.

« Je travaillais avec le titane dans des applications industrielles et je me demandais sans cesse : pourquoi personne ne l’utilise-t-il pour les ustensiles de cuisine ? Il ne se déforme pas, n’a pas besoin de revêtement et c’est l’un des matériaux les plus stables qui existent. »

Ils connaissaient tous les deux la réponse : les marges. Le titane est plus difficile à travailler. Bien le fabriquer demande plus de temps et coûte plus cher. Pour la plupart des marques, le calcul n’était tout simplement pas rentable.

Pour Pierre et Marc, c’était le seul calcul qui comptait.